一、旨揭邀請賽活動係由本會舉辦，為推廣客家飲食文化，鼓勵青年學子結合傳統客家食材、地方特色與創新烹飪技法，透過創意美食競賽激發青年廚藝與專業實作能力，深化對客家飲食文化認識及提升客家美食能見度。
二、活動時程及地點：
(一)開放報名：115年8月15日（星期六）至9月10日（星期四）止。
(二)初賽：115年9月19日（星期六）；開平餐飲學校-主廚之家4樓-中餐教室。
(三)決賽：115年10月25日（星期六）；中正紀念堂-兩廳院藝文廣場。

三、活動獎項（決賽獲獎）：
(一)第一名（1名）：獎金新臺幣5萬元整及獎座、獎狀。
(二)第二名（1名）：獎金新臺幣3萬元整及獎座、獎狀。
(三)第三名（1名）：獎金新臺幣2萬元整及獎座、獎狀。
四、旨案本會係委託「威利傳播有限公司」執行，若有相關報名需求或疑問，請洽電話：02-2239-7222、電子郵件：ruei@wallace.com.tw（陳小姐）。