飢餓三十 參與心聲
美國1999年青年大使 泰拉漢斯理（Tara Hensley ）說：「參與飢餓三十為我打開世界的一扇窗，我看見住在世界各地及美國，每天睜開眼就要面對貧窮的數十萬名兒童。他們僅僅需要有人伸出手，將他們扶起來。」
2001年由二位澳洲小學生，妮姬（Nicky Gallagher）與莎拉（Sarah Robinson）領導的迷你飢餓營隊，以募得新台幣13萬4千元創下最高紀錄，得到校長布萊司徹（Paul Bradstreet）的讚佩：「二個女孩子利用假日、下課、午休時間全力推動飢餓三十活動。她們的表現讓大人都覺得汗顏。」
2002年紐西蘭飢餓小勇士克里斯（Chris）在飢餓四十網站討論區發表他對「如何對抗世界貧窮」的看法：「這是每一個人的問題！我認為根絕世界貧窮的唯一途徑就是我們每一個人負起責任。」麥特（Matt）熱情回覆：「對極了！我全然同意你的看法！只要我們願意，我們就能消除貧窮。我認為每個人都應該參與飢餓行動，幫助那些為貧窮所苦的孩子們！」
來自紐西蘭的布萊思，宣誓以40小時不講話來參與「飢餓四十」，這是他的飢餓心情：「我整整40小時沒講話！這對我來說真是一件不可能的任務，但我真的辦到了！還有很多人因我的行動而願意為飢餓三十捐款呢！真是太酷了！不能講話的時候，我還自創了不少手語喔！」
同樣是來自紐西蘭的克特尼表示：「在我們學校有兩個班級的學生，一起扮演難民過了一夜。我們自己搭帳棚、自己找東西吃，大家都很喜歡這個活動。」
同樣在華人世界中，香港世界展望會（當地名:世界宣明會）也和台灣一樣舉辦了許多飢餓體驗營會，在今年四月，飢餓營活動的最高潮便是所有營友在一幅以「給孩子一個安穩的世界」為題的巨型掛畫上，印上自己的手指模，作為承諾改變孩子現況的印記，大家一起來幫助世界飢餓的孩子們。
「雖然現代父母親疼愛子女、深怕受寒挨餓，但是參加飢餓三十真實體驗飢餓，仍有不少父母相當支持，唯有親身體驗飢餓，富足的孩子們，才會知道糧食的可貴。」∼台灣東海大學課外活動組王學民(第18屆)
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